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El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva.
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El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una...
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El parfait de foie de pato es una pasta cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato triturado, sometido a un tratamiento intenso...
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Vino tinto joven. De color rojo cereza violáceo, limpieza e intensidad. Tiene un aroma intenso a frutos rojos y negros maduros. Al paladar es suave,...
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