Queso de oveja semicurado Rocío Alayeto

Queso semicurado semigraso con leche cruda de oveja

TIPO: Producto lácteo.

COMPOSICIÓN: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácteos, sal, conservante E252 y E1105 (lisoszima procedente de la clara de huevo).

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Queso semicurado semigraso entre 60 y 80 días de curación.

TRATAMIENTOS: Recubrimiento plástico E202 y E235 (en corteza).

PRESENTACIÓN: Envasado al vacío en cuñas 

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenamiento en refrigeración, a temperatura ≤ 8º C.

VIDA ÚTIL: Consumir antes de 1 año a partir de la fecha de elaboración.

VALOR NUTRICIONAL: Ver en la ficha adjunta.

ALÉRGENOS: Leche, conservante E1105 (lisozima procedente de la clara de huevo).