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Queso semicurado semigraso con leche cruda de oveja
TIPO: Producto lácteo.
COMPOSICIÓN: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácteos, sal, conservante E252 y E1105 (lisoszima procedente de la clara de huevo).
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS: Queso semicurado semigraso entre 60 y 80 días de curación.
TRATAMIENTOS: Recubrimiento plástico E202 y E235 (en corteza).
PRESENTACIÓN: Envasado al vacío en cuñas
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenamiento en refrigeración, a temperatura ≤ 8º C.
VIDA ÚTIL: Consumir antes de 1 año a partir de la fecha de elaboración.
VALOR NUTRICIONAL: Ver en la ficha adjunta.
ALÉRGENOS: Leche, conservante E1105 (lisozima procedente de la clara de huevo).
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